《未來煮夫的練習時間》:「金針菇炒蛋」,其具有蛋、金針菇,將金針菇分段切然後拌炒,怕顏色太單調進一步加入些許花椰菜,於金針菇有點熟以後加入打好的蛋液,再加些許胡椒和鹽,完成後可供家人配飯食用或直接單吃。其實我只是想用這道菜取代魩仔魚炒蛋,因為魩仔魚其實可能是數多種來不及長大的沿海魚苗的集合……

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