念廣與你藝游味浸

　　在難得的假日早上，位在老校中和國小附近，有家賣中式早餐的老店，店名為大家常見的永和豆漿。早餐店裡面所賣的胡椒蛋，常會是阿廣的選項，因為該店的胡椒蛋不像其店名那麼常見，而是非常特別，阿廣在別的地方都吃不到那樣的特別！

　　胡椒蛋，其實就是用胡椒餅去夾蛋，就好像漢堡去夾蛋叫漢堡蛋，火腿土司夾蛋叫火腿蛋那樣。其胡椒餅外皮烤的很酥脆，咬下去麵皮混著白芝麻的香氣充滿味蕾！酥脆的外皮包覆著一層滿是蔥花的鹹香軟麵皮，最裡層是加入蔥下去煎成充滿蛋與蔥香氣的蔥蛋，很香。多種層次的口感，和諧不會互相搶味的各種香氣，特別的胡椒蛋就是這樣組成。

　　阿廣吃過很多家的胡椒餅，都吃不到像這家這樣誘人滿足的口感與香味，而且不是每家中式早餐店都會做包蔥花的胡椒餅，去雲林唸大學書四年，發現宿舍與校園周圍的中式早餐都沒有賣，每次想吃就只能等回台北才能吃得到。有機會到中和的話，可以去吃看看，不過，這家店也是排隊美食，很多人都在排隊等外帶，如果時間夠的話，建議內用，內用等的時間會比較少，但前提是要有座位就是了。

永和豆漿

胡椒蛋／28元

地址：新北市中和區南山路91號

營業時間：約早上5:30左右至11:30左右