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food

2012.11.12_[台中-南區]台中肉圓-肉圓_1

  老字號的台中肉員(聽說賣了約60~70年以上),是幾年前在雲林唸大學時代,因為被教授半強迫的推去台中做設計展的報告,所以才意外吃到的,然後偶爾就會想念它。最近因為有機會到台中一趟,剛好又會經過南區,所以當然是要順便來回味一下的呀!

  台中肉員用的是兩種醬料,甜味帶一點麥芽糖香氣的白醬和鹹甜微酸的黑醬,不是一般攤販用的粉紅色醬料。特調的醬料,搭配炸的軟Q的皮吃起來很讚!裡面的內餡則是完全是肉!沒有配菜料,就是扎扎實實的肉!口感和香料配的味道都很像是桶燒的胡椒餅那樣,喜歡吃肉的阿廣很愛!

  吃完這一次後,下一次再吃到就不知道是什麼時候了,因為要到台中才吃的到呀!回台北找找看有沒有類似陳記肉圓或是台中肉員這樣的店好了!

2012.11.12_[台中-南區]台中肉圓-肉圓_2

台中肉員

台中肉員/40元

(04)22207138

AM11:30~PM20:30

台中市南區復興路三段529號

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念廣與你藝游味浸

姚念廣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Mi Do Sa 蜜豆莎
  • 最近逛po台中美食
    你是特地去大吃大喝的吧XD
  • 沒有啦
    只是順便而已XD

    姚念廣 於 2012/11/16 12:07 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 今天看文時,我想說阿廣看來沒空發新文了,所以還是昨天的肉圓......
    哪知道是新的不同肉圓!
    吃太多肉圓,營養過剩會變成肉圓喔,保重. = =a
  • 哈哈哈,我就猜一定會有人搞錯!
    我不常吃這類小吃啦,只有放假才會吃
    平常都吃很簡單^^

    姚念廣 於 2012/11/16 12:08 回覆

  • ting
  • 別在介紹肉圓了啦~~
    怕我現在就想回草屯去吃肉圓 ^^
  • 好啦,這是目前最後一篇肉圓
    下一次要介紹,要看有沒有在台北找到= =+

    姚念廣 於 2012/11/16 12:09 回覆

  • 悄悄話
  • 駒尼鐵客 Henry
  • 旁邊還有一家元祖雪餅也是老招牌,老字號的店了
  • 我有經過 小時候很愛呢^^

    姚念廣 於 2012/11/16 22:44 回覆

  • 瑆桓
  • 你讓我想要回去吃肉圓了~XD
  • 哈哈 令你懷念了呀!!

    姚念廣 於 2012/11/16 22:45 回覆

  • 沐恩
  • 小吃是小市民的靈魂啊!
  • 小吃可是很重要的文化呀!!

    姚念廣 於 2012/11/16 22:45 回覆

  • 大頭菜媽媽
  • 我覺得台中肉圓蠻好吃的,皮一點也不厚。
  • 皮的厚度剛剛好^^

    姚念廣 於 2012/11/17 23:41 回覆

  • Joanne
  • 屏東肉圓才是我的最愛,是用蒸的,皮Q彈又嫩,簡單加上香菜,醬油,蒜頭就好好吃
    ^^
  • 有點遠了,要有緣份才吃得到了= ="

    姚念廣 於 2012/11/20 00:46 回覆