本作故事純屬虛構，如有雷同純屬巧合。
《鬼島服務業》第三章 鬼島手札（7）點心坊的定期上課
圖文／御宅族阿廣
記得當初在面試的時候，經理有提到公司會安排定期上課，我覺得上課是一種學習，很OK。因為覺得上課是值得的，所以也沒什麼問題，唯一覺得不值得的地方，大概就是上課算是一天休假這一點吧，這讓我的假日少了一天。那麼，讓我假日少了一天的課，都是在上些什麼呢？讓我好好的記錄一下一些比較有印象的課程。
麵粉的知識
今天天氣晴，總公司上課的課程是麵粉。麵粉幾乎可說是烘焙點心必備的食材，就像人必需要有肉一樣，啊，這樣形容好像有點噁心，但差不多吧。總之，總公司幫我們上的課之中，有一次是上麵粉的知識，上課的是麵包蟲人教授，他有著豐富的知識與軟體的身軀。
「大家好，這邊有各種麵粉，大家可以吃看看，邊聽課邊吃。」明明是麵包蟲卻有手的教授說道。
在總公司的會議桌上，有著各式種類的麵粉，裝在保鮮盒裡，上面貼有品名。
關於麵粉的知識，我上到課的那一次主題是石臼麵粉。石臼麵粉，用比花崗石還要硬的特製磨器，將精選的優良小麥，以緩慢的速度慢慢磨製成麵粉，因為緩慢磨成，製作時溫度沒有升高過度，保留了更多的麥子香氣與營養成份，製品通常較紮實。除了石臼麵粉的介紹以外，教授還講了很多關於麵粉產地和文化歷史方面的事情，但這部份我左耳進右耳出，因為我覺得我只要理解石臼麵粉是什麼就可以了。
「好了，現在大家都大概石臼麵粉是什麼了吧？來大家吃看看。」教授扭動軟體的身軀說著。
嗯，我打開保鮮盒，石臼麵粉的顏色比起其它麵粉更加的深沉，用手沾了一些來吃，並比較了一下其它麵粉，也確實是麥香比較重。雖然石臼麵粉比較優秀，但石臼麵粉的製品也比其它還要貴個兩到三倍，因為成本高，真的是一分錢一分貨呀！
上完課以後，在收拾筆記本和筆時，看到一個驚人的畫面，大家都看呆了，就是麵包蟲教授把全部上課用的麵粉，一盒一盒的全部吃光了呀！但後來想一想，好像又沒什麼好意外的，因為他是麵包蟲人嘛。
起司的知識
「哇，整個會議室都是起司味！」阿威師傅用力的說。
「嗯，不錯耶，我喜歡這個味～」白鬼小潔說。
今天天氣陰天，總公司上的是關於起司的課程。在鋪著紅布的會議桌上滿是各式各樣的起司，放在盤子上並用透明玻璃蓋蓋著，蓋上有寫著品名的金色貼紙，是等會要讓我們吃的。今天的主講人是起司達人羊先生，他是可以為了起司而瘋狂的份子，是個為了想吃到道地的起司，然後就坐飛機飛到產地的傢伙。
羊先生的教學方式，是先跟大家說明起司的做法和用途，還有如何吃較適合等。在最後教學完某一種起司時，就會請大家吃看看，之後才會再講下一種。
「接下來，大家吃吃看這款莫札瑞拉起司。」羊先生說。
「嗯，吃起來沒什麼味道。」念廣很認真的品嚐。
「沒味道耶，不過口感倒是不錯。」黑熊韋德邊吃邊說。
「這一個是專門做牽絲效果的起司，不是為了好吃，而是為了視覺，味道部份需要再靠其它的食材去補足。」羊先生介紹著該起司。
「原來如此。」念廣輕聲說。
「難怪沒味道～」一旁的長頸鹿人小西附和。
「差不多了，那麼，再來要介紹的是藍紋起司，這是我自己也超愛的喔！它是用青黴菌來發酵的，所以表面上有藍色的斑紋，味道香濃且偏鹹。一般除了直接吃以外，也用於烹煮料理或是烘焙麵包的製作，像是跨鬆麵包就可以加入，不然做成輕食沙拉也是很棒的。」
「哇，表面的是一條一條的藍紋，感覺好噁心，這我不敢吃！」河馬半獸人阿芳說。
「各位，吃吃看吧，這很好吃，不便宜而且也不容易買到喔，一般超市通常是不會賣的。」
「嗯！這一個口味好重！好香！好好吃！」念廣驚訝說。
「很適合配酒耶，羊先生，有準備酒嗎？」阿威問著羊先生。
「呵呵……不好意思，因為上課所以不方便準備酒……」羊先生苦笑回應阿威。
「好臭！」兔子人和黑企鵝異口同聲說出感想。
「嗯，我有點怕這個味道，吃不習慣。」猴怪小風說。
「再來介紹菲特起司囉！這是用我的同胞羊奶奶的羊奶做的喔！」羊先生興奮的說。
呃……羊奶奶的羊奶，聽起來怎麼怪怪的，唉，算了，這裡是鬼島，不是我原來的世界，見怪不怪了。
「羊奶的脂質很豐富，做起司非常適合，而且有非常獨特的香氣，你們等等試了就知道。菲特起司的用途跟藍紋起司很像，所以兩者可以做的料理也接近。
「嗚，吃了以後好想吐！」黑企鵝說。
「同感。」黑熊韋德說。
「我要水！」阿爆說。
「嗯，羊的味確實有點噁心，啊，我也要水，謝謝。」念廣說。
「真是的，你們都不懂好東西～」羊先生失望的說。
之後，起司的課程，就在味道可怕的菲特起司做為結尾之下，結束了！我想我以後看到菲特起司，就會馬上逃跑吧。
化妝的課程
今天天氣雨天，總公司安排的是化妝課程。老實說，我完全不知道我幹嘛要上這門課，因為在鬼島的世界，這裡的價值觀是男性不需要化妝的。但是，如果不去上課，會被算是曠職，所以就算我有千百個不願意，我還是要去總公司上課。
本次課程的講師們，是一位美妝專櫃的資深主任，是無臉女妖，她如果不化妝的話，她就沒有臉。對於她沒有臉這一點，我不是很在意，我比較在意的是她是怎麼呼吸和進食？怎麼看得到我們？但為了怕洩露出我是冒牌的這個世界的人，所以我不敢問，但我真的很在意。
「哇！哇！好多瓶！好棒喔！」女性員工們紛紛說道。
我覺得看著桌上滿滿的美妝保養品的女性員工們，每個眼睛都好閃亮，好像看到金銀財寶一樣，要是有人再說個「My precious」的話，就會讓我覺得挺可怕的了。
「念廣，你覺得無聊的話，不用聽沒差啦，你可以去旁邊看看雜誌。」黑企鵝說。
我看了一下旁邊，阿威師傅和其它男性員工，真的就在旁邊看雜誌或是睡覺！既然這樣，老闆一開始乾脆讓我們放假就好啦，還硬是要我們男性員工到場，真是的。
「謝謝店長，沒關係，既然上課就聽一下，呵呵。」念廣笑著回應。
雖然我對課程沒興趣，但覺得都犧牲假日被強迫來上課了，不上白不上。接下來，我就開始聽無臉女妖講解了，首先要懂得保養，洗臉是第一步驟，再來是將化妝水拍在臉上，然後在用乳液按摩臉和脖子，最後擦上乳霜就完工了，這是基礎保養的部份，老實說，聽到這邊我就覺得很煩了，所以接下來的美妝課都沒在聽。沒在聽課的我，就在旁邊研究無臉女妖是怎麼發出聲音的，好像是從耳朵的樣子……然後等到我在研究她是從哪裡呼吸的時候，結果就下課了，真是太可惜了。
在點心坊這段期間，真的是上了許多有趣又可學習飲食文化的課程，除了鬼島手札上述介紹的三個，還有咖啡、紅酒、美姿美儀和心理學有的沒的。其實我很喜歡上總公司安排的課程，但如果課程不要算是假日的話，就很好了。聽店長說，下個月的課是貨物管理的方針，希望可以受益良多。
待續…
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