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food

[台南-北區]開元路上沒有名字的店-魚肚湯01

台南特產虱目魚

  阿廣初到台南到處閒晃的時候,在開元路上看到了一家專賣虱目魚系列小吃的店家,這店家沒有店的名字,賣的東西很單純,但是生意很好,感覺就是那種口碑好店,一定要吃一下看看!原本是想點虱目魚魚腸來吃,聽說這是虱目魚產地台南才比較有機會吃到的特別食材,因為其保鮮不易,但很可惜,賣完了。再看了一看菜單,決定吃魚肚湯。

[台南-北區]開元路上沒有名字的店-魚肚湯02

也有提供肉燥飯

  魚肚湯的虱目魚魚肚,阿廣不得不說,真的是吃過數一數二的好吃!肉質嫩到不行,油肚可說是入口即化,並且無腥臭味,而是有鮮魚香。另外,刺和鱗片挑的很乾淨,可以爽快的享受吃肥油魚肚肉的口感,減少去刺的麻煩,但吃魚還是要小心刺慢慢吃啦,不要因為挑的乾淨,就太放心,小心駛得萬年船。湯的部份就是含有了虱目魚特有的魚香,由於本來就無腥味,傳統用來去腥的薑絲,這邊的功用變成了提味。

[台南-北區]開元路上沒有名字的店-魚肚湯03

基本上就是虱目魚

  除了虱目魚的系列小吃,還有肉燥飯可以配著吃,這樣一餐就解決了。店的營業時間就開早上到中午,然後這家店不是每天都會開,有時候阿廣嘴饞了想吃,但是卻碰到公休,所以吃還要碰碰運氣,但基本上都有開業。

開元路上沒有名字的店

魚肚湯/80元

台南市北區開元路富台新村8號

AM:06:00~PM13:40

無提供電話

不定休

  關於美食之認定是一種很主觀的東西,會被每個人的生長環境、個人習慣、宗教信仰以及當下心情所影響。美食還是種有時效性的東西,會因為人員的更換、物料的改變或店家經營方針而變化呢!順便一提,價格也是如此。

  本作故事提到的美食,都是阿廣在那個當下自己真心喜歡的,若您看了本作,而興起了前往作品中介紹之店家的念頭,希望您到了店內用餐後,您也能喜歡阿廣喜歡的口味,那將是阿廣莫大的榮幸!若不喜歡……那阿廣也沒辦法了,因為美食就是很主觀又有時效性的東西呀(兩手一攤)!

end

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姚念廣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • 沐恩
  • 台北居然也有無名餐廳啊
    那個賣完看起來好突出XDD
  • 已看到2樓XD

    姚念廣 於 2014/06/20 22:03 回覆

  • 沐恩
  • 結果是 台南-北區
    難怪我在讀內文的時候一直覺得
    為啥題目寫台北
    內文卻說在台南看到一家電
    Orz
  • 確實會誤導人XD

    姚念廣 於 2014/06/20 22:03 回覆

  • 璇姬
  • WA~~~小吃的價格也不便宜了
    是說夏天吃這樣的料理真的是很清爽呢^^
  • 或許是一分品質一分錢吧?
    夏天真討厭,害我都不能去吃辣鍋~

    姚念廣 於 2014/06/20 22:03 回覆

  • 熊熊6兄弟
  • 魚肚一定是很新鮮
    才能入口即化,無腥臭味
  • 我也這麼想,呵呵~

    姚念廣 於 2014/06/20 22:01 回覆

  • A-shu
  • 推6~
    肉燥飯(大喊~)
    我是不是放錯主題了 XDD
  • 不會呀,美食達人徐天麟在他的新書裡很推這家的肉燥飯。

    姚念廣 於 2014/06/20 22:01 回覆

  • 綠家園無患子
  • 來拜訪並分享圖文,綠家園有最新的健康養生資訊,歡迎好友參閱。祝愉快
  • 感謝,也祝福您!

    姚念廣 於 2014/06/20 22:00 回覆

  • Jaslene賈絲鈴
  • 明天全家芒果冰淇淋買一送一喔,哈哈哈哈
  • 哈哈哈,又在誘惑我了!

    姚念廣 於 2014/06/20 22:00 回覆

  • 露西購物狂想曲
  • 露西愛吃虱目魚,而且台南的真的比較好吃,刺都挑得很乾淨。
    台北 很難找到這種樸實的美味,推推~
  • 這家虱目魚真的是幫我的味覺開眼界了

    姚念廣 於 2014/06/20 22:00 回覆

  • 白熊
  • 對五臟六腑類有腥味恐懼~
    不過阿廣說這魚肚還好是嗎??
  • 有的只是鮮味^^

    姚念廣 於 2014/06/20 21:59 回覆

  • Miner
  • 我喜歡喝魚皮湯~
  • 魚皮呀,那Miner的皮膚應該不錯,呵呵~

    姚念廣 於 2014/06/21 08:13 回覆

  • 芃鴨
  • 魚湯都很好喝ㄋㄟ~
  • 是呀,清爽好喝!

    姚念廣 於 2014/06/21 08:12 回覆

  • G子
  • 肉燥飯是我喜歡的肥肉耶~
    看起來好入味!推
  • 我也喜歡肥肉的,呵呵!

    姚念廣 於 2014/06/21 08:12 回覆

  • 定春
  • 我半夜點進來看好像不太適合XD
  • 早點睡,早點起去吃早餐XD

    姚念廣 於 2014/06/21 08:12 回覆

  • ㄚ芬
  • 我不敢吃肥豬肉
    所以一直無法體會肉燥飯或控肉販好吃在哪?
    不就澆灑醬油知而已嗎~~
  • 重點就在肉香與滷汁的合作XD

    姚念廣 於 2014/06/21 22:18 回覆

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