念廣與你藝游味浸

配飯很搭的脆皮火肉

　　阿廣很常路過台南的開元路，然後每次在用餐時間路過的時候，有一家燒臘店總是一堆人在排隊，好奇心害阿廣有一次也忍不住排下去了（喂！）。這家燒臘店名為「華園燒臘快餐」，是總店，基本上想的到的燒臘主菜，這邊幾乎都有了，便當一律50元！因為阿廣想要用最有效率的方式知道哪一個主菜，是他們店做的讓阿廣覺得最好吃的，所以用「加價」的方式，一口氣把所有主菜都點了（絕對不是因為貪吃），然後發現其中的脆皮火肉深得阿廣的心，從此以後都吃脆皮火肉飯了。

免費無限量供應的熱湯和紅茶

　　脆皮火肉，一開始阿廣想說這是什麼肉？原來就是燒肉呀！在台北一般都說這是燒肉，不過台南這邊好像都講脆皮火肉。阿廣對於脆皮火肉的好吃定義，首先就是皮一定酥脆，不能乾硬，其符合！肉一定不能燒過乾，要保有肥肉感，其符合！味道一定要很鹹，這樣配飯才讚，其符合！

基本上什麼時候來都要排隊

　　除了主菜以外，另附三樣菜，或許是因為生意太好，每次幾乎都吃到剛煮好沒多久的配菜，熱熱的就覺得不錯。店內還提供了免費的湯，將燒臘主菜不賣的部位，如頭和脖子等等全部倒入煮湯頭，加一些蔬菜，湯就好喝。天氣太熱的話，也有提供免費的冰紅茶，可以來一杯涼一下。主菜好吃，湯和飲料又免費，這樣才50元，難怪每次都一堆人排隊。

華園燒臘快餐總店

脆皮火肉飯／50元

(06)2364650

基本上用餐時段都會開店

台南市北區開元路308號

　　關於美食之認定是一種很主觀的東西，會被每個人的生長環境、個人習慣、宗教信仰以及當下心情所影響。美食還是種有時效性的東西，會因為人員的更換、物料的改變或店家經營方針而變化呢！順便一提，價格也是如此。

　　本作故事提到的美食，都是阿廣在那個當下自己真心喜歡的，若您看了本作，而興起了前往作品中介紹之店家的念頭，希望您到了店內用餐後，您也能喜歡阿廣喜歡的口味，那將是阿廣莫大的榮幸！若不喜歡……那阿廣也沒辦法了，因為美食就是很主觀又有時效性的東西呀（兩手一攤）！

－－－了解、追蹤或聯絡阿廣－－－