念廣與你藝游味浸

圖1.軟綿可口的美味豆花

　　每隔一段時間，阿廣就會去台南的「美食之街」國華街，打打牙祭，這次順道吃了甜點－豆花。阿廣選擇的是「修安手工豆花」，原因只是路過時，很單純的被門口的扁擔給吸引了，並不認識這家店的歷史。

圖2.超古早味的店家裝飾

　　阿廣吃的是花生豆花，豆花走傳統風格，非常的軟綿，舌頭輕壓即可化開，帶著微微的豆香。花生剛咬下時微脆，真的開始吃了之後轉綿，煮的恰到好處。糖水有別於一般，黏綢似漿，糖之香氣很濃，應稱之為糖漿較恰當，非常的甜口，很配本身無味道的豆花。

圖3.很有風格特色的招牌

　　在充滿碗粿、肉燥飯、虱目魚湯、蚵仔煎和牛肉湯等古早美味小吃的國華街之中，吃完鹹食，再來這吃個甜點做為結尾，算是很圓滿了。

修安手工豆花

花生豆花／40元

台南市中西區國華街三段157號

(06)221-9970

08:00~20:00

　　關於美食之認定是一種很主觀的東西，會被每個人的生長環境、個人習慣、宗教信仰以及當下心情所影響。美食還是種有時效性的東西，會因為人員的更換、物料的改變或店家經營方針而變化呢！順便一提，價格也是如此。

　　本作故事提到的美食，都是阿廣在那個當下自己真心喜歡的，若您看了本作，而興起了前往作品中介紹之店家的念頭，希望您到了店內用餐後，您也能喜歡阿廣喜歡的口味，那將是阿廣莫大的榮幸！若不喜歡……那阿廣也沒辦法了，因為美食就是很主觀又有時效性的東西呀（兩手一攤）！ 

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