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FOOD

[台南-將軍區]秀里蚵嗲:綜合口味01

圖1.現炸綜合嗲

  在台南的沿海之區旅行,打聽到了一間藏身在漁業村落的美食,就在一個紅磚矮房的社區之中,由於順道,就決定前去吃吃看。阿廣進到了一個漁港之地,聽說這裡叫作「青山漁港」,海上排滿了小小的漁船,海洋之味包滿全身,人不多,靜靜的,可見曬烏魚子挖蚵和釣魚的漁家民眾。透過了告示牌,轉那個彎,又進這個巷的,終於,找到了今天的目標:「秀里蚵嗲」。

[台南-將軍區]秀里蚵嗲:綜合口味02

圖2.特色菜單

  秀里蚵嗲,店家為巷弄中的民宅一樓,然後門口再擺幾個桌椅,就開業了。此刻時間為中午,客人很多,即使是隱藏在人煙稀少的地方,依舊吸引了愛吃鬼們的聚集,這裡大概是該地區人最密集的地方吧(笑)?看了寫在一個又一個掛在小木板上的菜單名稱,最後決定吃吃看綜合口味的。

[台南-將軍區]秀里蚵嗲:綜合口味03

圖3.祖傳老店店面

  排了約半個小時,蚵嗲來了。綜合蚵嗲,約拳頭般大小的圓形狀,金黃外皮薄脆,咬下之後很快便入侵至內餡,產地的蚵仔味道鮮美,來自大海的花枝新鮮軟脆,特製肉團有著獨特的醃製香氣,那應該是來自中藥材的吧?很像是胡椒餅裡的肉餡,又很像是傳統肉圓的內餡,總之,好吃。

  享用完美味小吃,騎上專屬的座騎,鑽出紅磚矮房間的巷弄,離開漁港,向著陽光,繼續在沿海一帶旅行……

秀里蚵嗲

綜合嗲/40元

台南市將軍區鯤溟里100號

06-7920886

11:00~18:00,休假時間不確定

  關於美食之認定是一種很主觀的東西,會被每個人的生長環境、個人習慣、宗教信仰以及當下心情所影響。美食還是種有時效性的東西,會因為人員的更換、物料的改變或店家經營方針而變化呢!順便一提,價格也是如此。

  本作故事提到的美食,都是阿廣在那個當下自己真心喜歡的,若您看了本作,而興起了前往作品中介紹之店家的念頭,希望您到了店內用餐後,您也能喜歡阿廣喜歡的口味,那將是阿廣莫大的榮幸!若不喜歡……那阿廣也沒辦法了,因為美食就是很主觀又有時效性的東西呀(兩手一攤)! 

end

---了解、追蹤或聯絡阿廣---

 

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姚念廣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • Emily&Du老爺的家
  • 蚵嗲,我們只知道王功的很好吃又有名氣的。
    看起來,各漁港的小村子裡,也都藏著美食。
    推2
  • 產地的,都不錯,呵呵

    姚念廣 於 2014/12/21 06:43 回覆

  • Yo-祐
  • 原來這家店真得很忍者呢 竟然這麼低調 但
    卻不失自我特色 
    尤其是現炸綜合嗲 看起來真想像魯夫一樣 一口咬爆它! 
    啊 宋啦!

    看著阿廣形容著海味包滿全身 我覺得我的喉嚨都鹹鹹的呢!

    烏魚子 哦! 哦!!(擦口水

    秀里蚵嗲原來才是目標啊!

    可餓啦 要不是我人在北部 我直衝去買了 哈哈

    形容得太好了啦 害我餓屎了 

    謝謝阿廣的推薦 分享!

    推!
     
  • 我以前住在台北
    還沒吃過這樣的小吃
    一趟旅行
    大開了胃界

    姚念廣 於 2014/12/22 08:04 回覆

  • 苗莫
  • 在巷弄裡的話 好像不我去年吃的那間
    去年吃的在路邊而已 很好觀察公車來了沒^^
    以後自己開車去想把蚵仔以外的都吃看看
    (不敢吃蚵仔 國中時有次太閒把蚵仔切一半 發現有不明膏狀物 那時起不敢吃蚵仔了XD)
  • 或許,再給蚵仔一次機會?XD

    姚念廣 於 2014/12/22 08:04 回覆

  • 乖乖
  • 問安喽

    假日愉快
  • 愉快愉快

    姚念廣 於 2014/12/22 08:01 回覆

  • 梅紫子
  • >Q< 好像很好吃~周日開心
  • 產地直做
    讚的啦

    姚念廣 於 2014/12/22 08:00 回覆

  • 雁情
  • 好想要試試看啊~~~
  • 新鮮就是讚啦!

    姚念廣 於 2014/12/22 07:57 回覆

  • 阿官姐
  • 料好多,肯定很滿足!
    謝謝阿廣分享.
  • 非常的滿足呢!

    姚念廣 於 2014/12/23 08:31 回覆

  • 威嗚(wei wu)
  • 感覺外皮好酥脆阿~內餡飽滿...好餓><
  • 新鮮好吃的啦!呵呵呵!

    姚念廣 於 2014/12/23 08:29 回覆

  • 沐恩
  • 蚵嗲對我來說是很矛盾的食物
    因為我超討厭他的味道
    但又會一直想吃
  • 確實是很矛盾啊= ="

    姚念廣 於 2014/12/23 08:28 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 推推~
    台南有超多美食
    呵嗲看起來外皮酥脆,好好吃的樣子喲!
  • 接下來我還會繼續吃給妳看哦

    姚念廣 於 2014/12/23 08:25 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 現炸的綜合嗲嗎,滿溢新鮮海味的滋味相信不用沾醬就很好吃啊....喔喔. (握拳)
  • 是的,現炸的,要現等哩!

    姚念廣 於 2014/12/23 08:22 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 沒吃過這種小吃
    在南部靠海才有嗎?
  • 我也不清楚
    但台南這一帶特多

    姚念廣 於 2014/12/23 08:21 回覆

  • 阿嶄仔
  • 阿嶄仔超喜歡吃蚵嗲的
    脆脆的 熱呼呼的
    我餓了~~~
  • 裡面的蚵鮮
    就很好吃

    姚念廣 於 2014/12/29 08:19 回覆