念廣與你藝游味浸

台南小吃老店的厲害／姚念廣

　　我在台南鄉間旅行時，到了一間廟，該廟旁邊開著賣古早味豆花的小店，當時是下午，正是時候來個點心補充身體能源。這家店的古早味豆花，在我旅行到此地之前便聽過其相關美味好評，且是三十年的老店。我跟臉笑瞇瞇的阿婆點了一碗熱的綜合口味豆花，甜蜜紅豆軟卻不爛，糖香粉圓型彈卻好咬，而身為主角的豆花，是入口即化等級的綿密程度，配上熱糖水，嗯，好棒的溫暖甜點啊！

　　店家賣的東西其實不多，就是加減賣點紅茶和冬瓜茶，然後主打豆花為主要商品，看豆花是要搭粉圓或是紅豆，還是要都加也可以。雖然商品種類不多，看似無法多元吸引，但是該店生意卻很好，一直有客人來買豆花，一碗一碗的熱銷著！

　　我覺得台南很多老店家都很厲害，只要用心經營一樣主打商品，好好的做，就可以打出好口碑，然後持續的經營下去，讓美食的記憶一直流傳在大家的味蕾基因裡。好想找時間再去台南一趟啊！

嘛～都來了，留個言來聊聊天吧（茶）～

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　　御宅族阿廣（1988.03.18～？），本名姚念廣，台北成長，雲林求學，台南居遊，環島兩次，休閒遊憩系畢業，熱愛創作。出了幾本書，得了一些獎，受了幾次訪，登了幾張報，駐了些許站。一直是全力實踐出書夢想的熱血笨蛋，於2010年爬出因傷引發的失明危機之後，了解到「遺憾」的可怕，便開始發揮超過百分之百以上的努力去實踐夢想，終於在2013年圓夢開始出版個人著作。閒暇時間裡，通常都在熱衷動漫、狂吃美食、旅遊攝影、閱戲讀書，或是在網路上分享創作。