念廣與你藝游味浸

[台北-中山區]YAYOI．來自日本的百年品牌．彌生軒／姚念廣

　　YAYOI（彌生軒），聽說是台北頗熱門的日本定食店品牌，走中低價位的路線，我看了一下菜單，料理大致走家庭式料理風格，也就是一般看日劇和動畫會出現的那種，如漢堡排、炸雞塊和烤魚之類的，非很貴的那種高檔次等級料理與價位。或許是受到娛樂文化的影響，我頗喜歡這類的料理，今天是放假日，吃稍微貴一點的小小發洩一下吧。我到了YAYOI，點了份豪華定食煮和一杯可樂。

　　豪華定食煮，以炸蝦、炸豬排和牛肉去煮為主食，再加上滑蛋，肉質應有的較好口感有保持著，和風香氣的煮汁本身已有鹹度，不需再使用到調味料，味道很適合配他們軟應適中的米飯，附餐有軟嫩豆腐的小菜、鹹脆的醃菜和甜味感的蔬菜式味噌湯。飯和醃菜的部份都可以再續點。

　　我覺得這家點的用餐環境很舒服，空間簡潔明亮，大量使用淺色木材質裝潢，服務員也不會太打擾人，是可以輕鬆吃一頓的地方。然後點餐的方式是用桌上的平板電腦，想吃什麼就即點，而且可以去查詢自己點的餐點和金額，很方便，另一方面也可以減輕該店店員的工作壓力，讓店員不會因為點餐而被綁住手腳不能去做其它的事，加強即時的桌邊服務，像是把製作好之料理送到客人桌上，有的店家因為人力分配太剛好或是不足，當出現人力被綁住的時候，就會出現廚師跑出來送餐或沒人送餐的情況，今天到這用餐，我就沒有等很久的感覺，很好。

　　定食吃完，可樂喝完，舒服！好，走了。

YAYOI

豪華定食煮／300元

可樂／40元

以上再加10%服務費

台北市中山區南京東路二段97號1樓

(02)2511-8696

11:00-22:00（21:00最後點餐）

http://www.yayoi.com.tw/

　　關於美食之認定是一種很主觀的東西，會被每個人的生長環境、個人習慣、宗教信仰以及當下心情所影響。美食還是種有時效性的東西，會因為人員的更換、物料的改變或店家經營方針而變化呢！順便一提，價格也是如此。

　　本作故事提到的美食，都是阿廣在那個當下自己真心喜歡的，若您看了本作，而興起了前往作品中介紹之店家的念頭，希望您到了店內用餐後，您也能喜歡阿廣喜歡的口味，那將是阿廣莫大的榮幸！若不喜歡……那阿廣也沒辦法了，因為美食就是很主觀又有時效性的東西呀（兩手一攤）！ 

－－－了解、追蹤或聯絡阿廣－－－  

 　　御宅族阿廣（1988.03.18～？），本名姚念廣，台北成長，雲林求學，台南居遊，環島兩次，休閒遊憩系畢業，熱愛創作。出了幾本書，得了一些獎，受了幾次訪，登了幾張報，駐了些許站。一直是全力實踐出書夢想的熱血笨蛋，於2010年爬出因傷引發的失明危機之後，了解到「遺憾」的可怕，便開始發揮超過百分之百以上的努力去實踐夢想，終於在2013年圓夢開始出版個人著作。閒暇時間裡，通常都在熱衷動漫、狂吃美食、旅遊攝影、閱戲讀書，或是在網路上分享創作。