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2012.09.17[台北-板橋]鵝肉全傳統鵝肉店-鵝肉飯_1

  在學生時代時期,在板橋那邊的商業大樓公司打工過一陣子,附近有許多賣吃的店家,中午跟著同事們到處吃來吃去,最後最喜歡的店是鵝肉全傳統鵝肉店的鵝肉飯。

  鵝肉飯基本上就是鵝肉、筍子和帶點鵝油的飯組成,沒有多餘會破壞味道的配料。筍子入味又爽脆,不會過澀或過軟,也沒有一般店家處理不好時會有的油臭味,讓人吃了不會怕。鵝肉口感軟嫩又不會乾乾的,肉與鵝油調配的非常香,肉很入味,吃了滿口都是鵝肉香!飯配點鹹鹹香香的鵝油,白飯變得很美味,讓人痛快的往嘴裡送!店家還有推出鵝油飯,可以點一碗來加量,一碗10元而已!

2012.09.17[台北-板橋]鵝肉全傳統鵝肉店-鵝肉飯_2

  另外,店家有自助式的免費湯,是用鵝骨、鵝肉和鵝皮,搭配上中藥材去煮的湯。湯頭喝起來,嘴裡充滿著鵝肉香與中藥材的特別香氣,鹹味中帶一點甘甜,好香好好喝,讚啦!通常阿廣都會很沒有羞恥心的挖個3~4大碗來喝......

  為了這家的鵝肉飯,即便現在出社會工作了,還是會一段時間就專程坐車跑去板橋,就為了吃這一碗鵝肉飯!

[台北-板橋]鵝肉全傳統鵝肉店

鵝肉飯:60元/碗

湯:免費/碗

營業時間:11:00~21:30

新北市板橋區三民路二段67號1樓

(02)2961-9509

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