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[台北-中正區]金子半之助.江戶前天丼.好穴子魚/姚念廣

  新年快樂,元旦連假的最後一天,一想到隔天將要迎接新的開工日,便想要在最後來個特別的餐點作為連假收心餐。之前聽說從日本新開來的「金子半之助」不錯,據說已賣了三個世紀,目前是台北車站一帶的人氣排隊名店,便決定吃這個。跟著大家排了一會,在親切的店員帶領下,我來到了有舒服好坐的和紋軟墊座位,一旁有佈滿櫻花的壁繪,很有和風感。由於在排隊時就有店員幫助點餐,所以入座沒等多久,餐點就來了。

金子半之助2

  江戶前天丼,以佈滿和風花紋彩繪的瓷碗,在其上堆疊了淋上醬汁的天婦羅,在金黃色天婦羅之間的空隙可見白米飯,視覺上有豐盛的享受;天婦羅的部分,主食穴子魚是我最想吃的,咬下酥脆的炸物外囊,外囊上有來自醬料的胡麻油香,咀嚼之中可嘗到那鮮香軟綿的魚肉,穴子魚其實就是星鰻,所以魚肉間有鰻魚那獨特的細膩與黏滑口感,但因為是在海裡長大,較不會有臭腥味,我本來就愛吃鰻魚了,這樣的作法我覺得也好讚啊!

金子半之助3

  其他的炸物、白飯、小菜茶水都不錯,但穴子魚的魅力讓我不想管它們,呵呵!下次再來,可能是要等排隊人潮沒有那麼洶湧的時期了吧?畢竟還是不喜歡排隊,哈哈哈!然後我要謝謝店員,他們的態度讓用餐的我覺得很舒服,穴子魚和店員讓我很快樂的渡過了假期用餐時段,很感謝,期待下次再訪。吃完連假收心餐,明天開始也繼續加油了,哦!

金子半之助

江戶前天丼/390+10%

10:00-22:00

(02)2314-0298

台北市中正區北平西路3號2F

http://www.tendon-jp.com.tw/

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  關於美食之認定是一種很主觀的東西,會被每個人的生長環境、個人習慣、宗教信仰以及當下心情所影響。美食還是種有時效性的東西,會因為人員的更換、物料的改變或店家經營方針而變化呢!順便一提,價格也是如此。

  本作故事提到的美食,都是阿廣在那個當下自己真心喜歡的,若您看了本作,而興起了前往作品中介紹之店家的念頭,希望您到了店內用餐後,您也能喜歡阿廣喜歡的口味,那將是阿廣莫大的榮幸!若不喜歡……那阿廣也沒辦法了,因為美食就是很主觀又有時效性的東西呀(兩手一攤)! 

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  1988.03.18生,居住台灣,出了幾本書,得了一點獎,受了些許訪,駐了幾個站,期許自己成為有用的創意人。青年時一直努力實踐出書夢想,於2010年爬出因傷所致的失明之險,了解到「遺憾」之可怕,而後更加的努力,於2013年得以圓夢使個人著作開始出版發行。閒暇時間裡,通常都在熱衷動漫、狂吃美食、旅遊攝影、閱戲讀書,或是在網路上分享創作。

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