FOOD

[台南-中西區]修安手工豆花-花生豆花01

圖1.軟綿可口的美味豆花

  每隔一段時間,阿廣就會去台南的「美食之街」國華街,打打牙祭,這次順道吃了甜點-豆花。阿廣選擇的是「修安手工豆花」,原因只是路過時,很單純的被門口的扁擔給吸引了,並不認識這家店的歷史。

[台南-中西區]修安手工豆花-花生豆花02

圖2.超古早味的店家裝飾

  阿廣吃的是花生豆花,豆花走傳統風格,非常的軟綿,舌頭輕壓即可化開,帶著微微的豆香。花生剛咬下時微脆,真的開始吃了之後轉綿,煮的恰到好處。糖水有別於一般,黏綢似漿,糖之香氣很濃,應稱之為糖漿較恰當,非常的甜口,很配本身無味道的豆花。

[台南-中西區]修安手工豆花-花生豆花03

圖3.很有風格特色的招牌

  在充滿碗粿、肉燥飯、虱目魚湯、蚵仔煎和牛肉湯等古早美味小吃的國華街之中,吃完鹹食,再來這吃個甜點做為結尾,算是很圓滿了。

修安手工豆花

花生豆花/40元

台南市中西區國華街三段157號

(06)221-9970

08:00~20:00

  關於美食之認定是一種很主觀的東西,會被每個人的生長環境、個人習慣、宗教信仰以及當下心情所影響。美食還是種有時效性的東西,會因為人員的更換、物料的改變或店家經營方針而變化呢!順便一提,價格也是如此。

  本作故事提到的美食,都是阿廣在那個當下自己真心喜歡的,若您看了本作,而興起了前往作品中介紹之店家的念頭,希望您到了店內用餐後,您也能喜歡阿廣喜歡的口味,那將是阿廣莫大的榮幸!若不喜歡……那阿廣也沒辦法了,因為美食就是很主觀又有時效性的東西呀(兩手一攤)! 

end

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