FOOD

[台南-永康區] Mr.拉麵-超元氣拉麵_01

圖1.超「肉」的拉麵!

  阿廣從台北來到台南一段時間以後,偶爾會發現一些原本在台北的店,也漸漸的開分店來台南了,而且就在阿廣來台南的這段時間,是緣分嗎?或許以前在台北不常去吃,但現在偶爾會想去回回味。有一天騎車經過了永康區那邊的中華路,意外的發現了在台北公館那邊也有賣的Mr.拉麵,不知道為什麼的,就很想進去吃一下。

  店內空間不大,因為是尖峰時刻去的,小排了一下隊。到了阿廣的時候,進到店內一看,設計上就是日本拉麵店,就像漫畫裡畫的那樣,或是日劇上演的那樣,很有風格。因為這天特別想要吃肉!吃肉!吃肉肉肉!所以點了他們的超肉......啊,不是,是超元氣拉麵!

[台南-永康區] Mr.拉麵-超元氣拉麵_02

圖2.日本人老闆經營。

  麵條和湯頭可以調整,阿廣喜歡較日本風味的感覺,所以麵選硬,湯選普通,麵確實有彈牙之感,而白色的骨頭湯也夠濃厚,爽快啊!炸雞,日式風格,將雞腿肉醃製後去炸,外脆內多汁,是阿廣喜愛的炸雞類型之一。炸豬排肉約一公分厚,雖還不及厚切的充實感,但軟嫩的口感非常棒。叉燒肉,偏向瘦肉部份較多的肉質,搭配濃厚的湯,剛剛好。糖心蛋那軟綿舒服舌尖之感的黃,令人很想再點一顆。

[台南-永康區] Mr.拉麵-超元氣拉麵_03

圖3.店裡的風格非常日本。

  明明以前在台北沒有很常吃的,但來到台南以後,不知道為什麼,便開始常來吃了,是口味變了?還是想回憶?但不管如何,確實是碗好吃美味的拉麵。

Mr.拉麵

超元氣拉麵/299元

台南市永康區中華二路258號

11:00~14:00

17:00~21:00

(06)3036-660

  關於美食之認定是一種很主觀的東西,會被每個人的生長環境、個人習慣、宗教信仰以及當下心情所影響。美食還是種有時效性的東西,會因為人員的更換、物料的改變或店家經營方針而變化呢!順便一提,價格也是如此。

  本作故事提到的美食,都是阿廣在那個當下自己真心喜歡的,若您看了本作,而興起了前往作品中介紹之店家的念頭,希望您到了店內用餐後,您也能喜歡阿廣喜歡的口味,那將是阿廣莫大的榮幸!若不喜歡……那阿廣也沒辦法了,因為美食就是很主觀又有時效性的東西呀(兩手一攤)! 

end

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    姚念廣 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()