念廣與你藝游味浸

[台南-東區]井選ていしょく／姚念廣
　　完成環島回到台南以後，剩沒幾天就要結束台南的居遊生活，記得台南有一家有趣的店，主打日式料理，名為「井選ていしょく」，是跟朋友聚餐時發現的，離開台南以前，再去吃一次吧。走進成功大學旁的美食巷弄，走到一個木質褐色為裝潢的店面，就是它了。店員安排我到座位上以後，給了我份特別的手繪感設計點菜單，上面把餐點分主餐、前菜跟甜點用成九宮格，然後可以用筆在上面像是玩紙上遊戲圈圈叉叉般的選擇方式來點餐，這就是它有趣的地方。

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[台南-東區]a Room 房間／姚念廣
　　出發去環島以前，我約了我在台南的兩個朋友吃東西，當作離開台南前的道別。我習慣約會前要提早到，今次也是如此，先到了今天選擇的「a Room 房間」巷弄裡的咖啡店以後，我發現這邊是個充滿藝文氣氛的地方，戶外的擺設是特別設計安排過的，在等待朋友的同時，可以先玩相機來殺殺時間，喀嚓喀嚓！

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圖1.招牌食材「魚皮」
　　旅行從較偏郊外感的台南西邊濱海一帶，慢慢的，進入到了有海港城市之感的安平區。安平因為是重點觀光之區，所以美食特別的多，基本上台南美味的小吃，在此處的大街小巷幾乎都可以輕鬆找到，不像之前其它濱海之區必須先找到廟，才比較有機會找到在地美味。由於選項太多，我只好先選口碑好的店家來吃吃看，最後選了「王式魚皮」。

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圖1.鮮甜好吃的蚵嗲
　　在台南的濱海之區旅行，到達七股觀賞由鹽堆積的名場景「鹽山」之後，便決定騎車進到附近的聚落社區，吃那邊的一個在地美味小吃「阿宗蚵嗲」。進到聚落以後，根據資料，只要找到一個名為「龍山宮」的寺廟，就可以找的到阿宗了。我騎到了社區裡，沿途風景有著紅磚矮房、蚵殼藝術品、海鮮餐廳、小漁船和揹著釣具的民眾，感覺這裡也是個漁村。

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圖1.現炸綜合嗲
　　在台南的沿海之區旅行，打聽到了一間藏身在漁業村落的美食，就在一個紅磚矮房的社區之中，由於順道，就決定前去吃吃看。阿廣進到了一個漁港之地，聽說這裡叫作「青山漁港」，海上排滿了小小的漁船，海洋之味包滿全身，人不多，靜靜的，可見曬烏魚子、挖蚵和釣魚的漁家民眾。透過了告示牌，轉那個彎，又進這個巷的，終於，找到了今天的目標：「秀里蚵嗲」。

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圖1.大塊的魚肉保有外皮酥脆口感
　　阿廣在台南市區待了一陣子，開始有了往鄉鎮地區開拓的想法，假日，騎上專屬座騎，往沿海地區出發去旅遊。第一站，到了台南的北門區，是個台南鹽田旁的鄉里型小社區，裡面很容易見到傳統的紅磚矮房，很有台灣古早風味。旅遊免不了的就是體驗當地美食，根據經驗，到古早感十足的社區，要找吃的，大概就是要先找寺廟之類的地方，因為商家通常都會聚集在廟口之處。阿廣找到了這裡一個名為「永隆宮」的寺廟，果然，當地小吃或餐館幾乎都開在這邊。

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圖1.超「肉」的拉麵！
　　阿廣從台北來到台南一段時間以後，偶爾會發現一些原本在台北的店，也漸漸的開分店來台南了，而且就在阿廣來台南的這段時間，是緣分嗎？或許以前在台北不常去吃，但現在偶爾會想去回回味。有一天騎車經過了永康區那邊的中華路，意外的發現了在台北公館那邊也有賣的Mr.拉麵，不知道為什麼的，就很想進去吃一下。

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圖1.肉燥飯的必殺吃法
　　一日上午，因為要辦理存款事務，經過了台南的府前路，騎車之時，眼尖的瞄到了右手方向，有一家感覺很有古早風格的店，有許許多多的中年以上之顧客在享用熱食早餐，感覺會是個在地美食，便決定去辦正事之前，把車停了下來，先解決一下貪吃鬼的好奇心，這比較重要（誤）。

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圖1.和風滿滿的家庭式午餐。
　　來到台南過了一段時間，隨著時間的過去，總算漸漸認識到了一些台南這邊的人。最近認識了一位有人說「真的很像桂綸鎂」的女大生，算是文青掛的。阿廣好奇的問她，有沒有推薦的台南好所在可以去？她分享了兩家店，其中一家名為「日日咖啡」的店，在時間和交通上對阿廣比較方便，便決定找時間過去看看。

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圖1.便宜親切的牛肉麵。
　　阿廣初到台南之際，在北區餓了肚子，憑著直覺亂走，找到了一個名為「北園市場」的傳統市場。一般來說，台灣的市場周邊藏有美食的機率很高，踩地雷機率較低，所以看到市場旁的無名麵攤，便決定去吃吃看。店家就是傳統的用民宅一樓改建的那種小店面，沒有空調，簡單的用電扇，古早感有出來。用餐的客人都穿著很輕便的服裝，應該是附近的居民。去的時間是中午，生意很好，老闆不時會跟客人聊天，看來是很受在地人歡迎的店。

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圖1.視覺效果超強的丼飯！
　　阿廣到了台南以後，發現這邊保留了很多日治時期的人文資產，好像連帶的一般，日本料理店也非常的多。本身是個愛吃日本料理的人，所以觸景便嘴饞想吃個丼飯，但又不知道要吃哪家店才好，畢竟本來就不是在台南長大的。花了不少時間，調查了一下，網路上有些美食部落客狂推「毛丼」，看了各家的介紹，便決定起身去嚐嚐看！

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圖1.可以吃挺飽的早餐。
　　台南北園街是一條充滿早餐店的街區，從西式到中式，還有便利商店加入戰局，應有盡有，短短約三百公尺，至少十家店在買早餐吧？其中有一家叫「艾麥」的，阿廣幾乎每次白天經過，都看到總是滿滿的人潮，還要排隊呢！到底有沒有那麼厲害啊？好奇心驅使，便決定要找一天早上，特別早起去吃。一日的早上，開店沒多久阿廣就訪店了，想知道為何在眾多早餐店之中，這家特別有人氣。

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