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《助你66大順》第31順:「用心來感動他人」/姚念廣

用心來感動他人

  有一陣子,我迷上了歐式麵包,就是那種感覺材料簡單卻很自然,然後吃起來外硬脆但內軟,且齒間留有麥香的那種麵包,而非我們常見加了很多餡料的日式改量軟麵包,只要耳聞名店我便跑去吃,不只是吃歐美的品牌,當然包括了出自我們台灣的品牌,如吳寶春的麵包店。

  會吃吳寶春的麵包,是因為他拿下了麵包世界冠軍,自此之後聲名大噪,常可在網路上見網友去其麵包店排隊買麵包的盛況,我太好奇了,便特地跑去排隊買麵包吃吃看,一吃,確實令人感到實至名歸的感覺!但是,好吃的麵包,相信不只吳寶春做的出來,相信具有一定專業的麵包師傅也能做出來,他能脫穎而出而出,肯定有其關鍵。

  我調查了一下吳寶春的故事,細細的去看去讀,我想我找到了那關鍵,就是「用心」。吳寶春家境並不富裕,加上自己對上學也沒興趣,國中畢業後就離開了鄉下到了城市找工作,最後成為了麵包店的學徒得以生存,到了成年後順利成師,但他發現生意並不好,在苦惱之時,他的導師級友人提醒了他麵包不夠好吃」,他才驚覺自己過往為了在社會上生存,雖然努力工作卻沒有用心去體會生活與學習。吳寶春放下師傅的身份,歸零自己到國外學習,並願意花錢去品味所謂的好吃料理,且硬著頭皮讀那些比學校課本還難讀的英文和日文的專業食譜,漸漸的,這一份用心讓他變得更好,讓他決定要更用心的投入在麵包上,而非把麵包單純當成生存的工具。開始用心面對麵包,為了準備世界麵包大賽,他決定用鮮少人使用的台灣荔枝為食材,用心花了半年試荔枝品種的口味和製成果乾的感覺,再用心花了超過半年的時間試了百餘次的麵包來配合荔枝果乾,以求到最好,最後奪下了世界麵包大賽的冠軍!

  如果把事物的標準放在有做就好了,那它出來的成效也很可能就是普普通通,但如果把事物的標準拉到用心盡力做到最好,那它出來的成效也就有可能是展現到最好,讓用心的人能獲得更好的結果,因為他人也會感受得到你的用心而給你更多的回饋,用心來感動他人,讓你的世界有機會更好!

參考資料:商業周刊、遠見雜誌、親子天下、Cheers快樂工作人、新浪新聞

 《助你66大順》系列連載文章

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宇為四方,宙為前後,六合宇宙,圓滿即六,圓滿再滿,六六大順!

 插畫形成過程:

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2016

   姚念廣,1988.03.18生,具文理與理工學經歷,住過山海及城鄉,喜創作,幸得數次出書、藝文獎及媒體報導;2010年險失明,屢次手術仍終受眼疾所苦,體悟無常而性轉行動派,2013年圓夢開始出書,2015年與募資平臺合作公益環島,期許成為有益之創作人。 

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