念廣與你藝游味浸

總算吃到傳說中的虱目魚腸了！

　　早聞台南國華街為美食集合大本營，阿廣來到台南最掛心的美味，其實是虱目魚腸料理，曾聽說這食材要在虱目魚的大產地台南才比較有機會吃到，因為其魚腸內臟保鮮不易。

　　一日，準備去台南秘境「四草紅樹林綠色隧道」的早上，在國華街上尋找早餐，經過了國華街肉燥飯的店門口，眼睛瞄到招牌上寫著「虱目魚腸湯」，阿廣就失神入座了！「老闆，我要虱目魚腸湯，然後......再來個小碗肉燥飯和魯豬腸吧，謝謝！」

招牌肉燥飯也好好吃！

　　虱目魚腸湯，主要食材為魚腸和內臟，簡單的用薑與韭菜去腥提味，湯頭鮮美好喝，魚腸微脆帶軟，內臟綿如豆花，整體食材味苦卻甘，且富含魚之鮮氣，自幼便愛吃內臟料理的阿廣，愛死這一味了！肉燥飯和魯豬腸的表現也非常的棒，除了滷的夠味以外，鹹中帶甜之滷汁更是將兩道料理大大的提升，尤其肉燥飯宛如淋了鰻魚醬汁般的美味。

滷的夠味的魯豬腸。

　　目前雖然只吃過該店這三道料理，但都好好吃，如果要帶朋友吃台南，這一家已列為阿廣的台南美食口袋名單之一。就算有些人會怕過重的魚肉鮮味，不太敢吃內臟料理，光是吃肉燥飯就夠值得了，一碗也才20元，CP值爆表！

國華街肉燥飯

虱目魚腸湯／50元

肉燥飯（小碗）／20元

魯豬腸／20元

台南市中西區國華街3段125號

AM07:00~PM14:00

　　關於美食之認定是一種很主觀的東西，會被每個人的生長環境、個人習慣、宗教信仰以及當下心情所影響。美食還是種有時效性的東西，會因為人員的更換、物料的改變或店家經營方針而變化呢！順便一提，價格也是如此。

　　本作故事提到的美食，都是阿廣在那個當下自己真心喜歡的，若您看了本作，而興起了前往作品中介紹之店家的念頭，希望您到了店內用餐後，您也能喜歡阿廣喜歡的口味，那將是阿廣莫大的榮幸！若不喜歡……那阿廣也沒辦法了，因為美食就是很主觀又有時效性的東西呀（兩手一攤）！ 

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