[台北-大安]永康牛肉麵（1963創立）-半筋半肉麵（紅燒） @ 念廣與你藝游味浸

　　大概快一年前，阿廣很無聊，想說GOOGLE一下牛肉麵的關鍵字，想看看會是哪一家店最先被找到？結果就是位在台北大安區1963年創立的永康牛肉麵店。好奇心加上愛吃的細胞，便決定放假就要馬上去吃！結果去的當天，下超級大的雨！想說應該人不會太多吧，進去一看，人滿滿滿呀，果然是老字號名店！然後一吃就愛上了呀！快一年後，又到了秋冬，最近天氣比較冷，阿廣就想念了起來，心動不如馬上行動！便搭捷運到今年九月底新開放的東門捷運站去吃，這次就很方便了，不用再辛苦從古亭捷運站走一大段路。

　　首先，看到那紅通通的的湯，喜歡吃重口味的阿廣口水好像就開始分泌了呀！而大塊大塊的肉和筋就擺在湯面上，讓阿廣忍不住好想趕快來一口呀！牛肉部份吃起來軟嫩並有些許部份略帶一點咬勁，口感很棒且肉香十足！牛筋的口感則是Ｑ軟又帶點爛，不會讓人有在吃口香糖的感覺，超讚呀！麵條吃的是細麵條，細細的麵條每一團幾乎是口口都吸附著湯汁，好好味呀！口感上是屬於軟的，可以吃很快，讓阿廣一直狂吸麵條，很爽快！呵呵！當然，重口味的阿廣，當然是要加入酸菜啦！最後把加入酸菜香的紅燒湯頭喝掉啦！香又好喝，口味重並帶辣，阿廣很愛！

　　老字號的紅燒牛肉麵，吃完便暖活了身心，涼涼的秋冬流一流汗，好爽快呀！享用完後，像一年前一樣帶著辣辣的紅唇，離開店家，心中暗自決定：「改天還要再拜訪！」