念廣與你藝游味浸

進擊的毒澱粉！認識順丁烯二酸！ 圖文／御宅族阿廣

　　最近有一個最可怕的新聞，讓愛吃的阿廣很難過，那就是台灣毒澱粉事件！原料業者為了讓產品的質度較穩定，且可以做出軟Q口感食品，添加了順丁烯二酸，這讓常吃的小吃包括粉圓、肉圓和豆花等等都受到衝擊，聽說就連麵點類食品和炸物麵皮都可能受到影響，引發民眾恐慌！連名廚阿基師都跳出來在媒體罵業者說：「這個抓去槍斃就好了嘛！」

　　以下為阿廣參考這篇http://www.nownews.com/2013/05/27/11867-2943702.htm新聞所歸納的幾個順丁烯二酸重點情報：

工業用的黏著劑

殺蟲劑之穩定劑

美國食品藥物管理局明令不得添加於食品

為了增加口感及美味

順丁烯二酸無致癌性

食用過量增加罹患腎病變的風險

可能有「生殖毒性」

不吃加工食品

多喝水幫助排毒

醫生林杰樑說這東西用在食品是台灣，全世界都用於工業

　　看完了幾個重點情報以後，就知道不肖業者有多可怕了吧，為了賺錢這樣搞呀......阿基師在媒體上有說過一個故事，他說有一次有個婦人嫌他說他做的粉腸不夠軟Q，阿基師就直接跟婦人說，給他十分鐘，他幫婦人下個藥就軟Q了！婦人聽了便嚇到！所以呀，吃食物果然還是要追求自然的美味呀，不要在軟Q軟Q了啦！

　　最後，關於新聞內容說的是不是都對？我們不知道，但畢竟那是專家說的，有參考價值，可以參考，但阿廣知道的就是三點：

1.少吃或不吃加工食品

2政府相關單位把關要加油

3.食品業者要有良心

　　大家加油！以上！

PS.這一篇是從阿廣之前搬家到BLOGGER的網誌搬過來的，連格友的留言都一起搬來了XD