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2012.11.12_[台中-南區]陳記肉圓-肉圓_1

  因為簽合作約去了台中一趟,剛好在南區附近,記得那邊有阿廣大學時代意外吃到的台中肉圓,公事忙完了,便開始去找。找著找著,還沒找到台中肉圓,倒是先發現一家陳記肉圓。店家是小小一家店面,沒有特別的裝潢,左右兩旁分別是很像是鐵工廠的店和荒廢的閒置空地,以這樣的第一印象並不會讓阿廣深刻,但是!店內卻是客滿狀態!然後營業時段每天只賣下午四個半小時!招牌還特別標明「原民生市場內巷口老擔」!讓阿廣第六感直覺認為,這一家應該是好店,該嚐嚐看!

  該店的肉圓因為其醬料的配色,讓賣像看起來很棒,用的是甜味的白醬、鹹甜鹹甜的黑醬(油膏)和微辣的紅醬(辣醬),醬料的品質很優,跟我們一般吃到的小吃攤常用粉紅甜甜的醬完全不一樣呀!軟Q不爛也不流於太韌的外皮配上醬料吃,口感配上醬料所帶來的感受非常搭配呢!內餡用紮實而非軟散的肉包裹著配菜,肉料因為香料調得很香,味道也做的很入味,內餡其實不需要配醬就已經好吃了!順便一提,餐具準備很用心,叉子有一邊做成刀型,方便切割肉圓呢!

  這一家肉圓,可以說是銅板美食呀,一顆才賣25元!終於知道為什麼店家開的地段條件並不是很優沃,沒有華麗的裝潢,但是卻可以顧客滿滿的原因了!那就是真材實料超划算的呀!

PS.老闆娘會問人要不要香菜和辣醬,不會強制加料,所以怕這兩樣的人可以不用擔心。

2012.11.12_[台中-南區]陳記肉圓-肉圓_2

[台中-南區]陳記肉圓-肉圓(原民生市場內巷口老擔

肉圓/25元 

台中市南區復興路三段223號

04-2222-3652

PM15:00~PM19:30,星期日休息

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