[台南-七股區]阿宗蚵嗲－念廣與你藝游味浸

FOOD

圖1.鮮甜好吃的蚵嗲

　　在台南的濱海之區旅行，到達七股觀賞由鹽堆積的名場景「鹽山」之後，便決定騎車進到附近的聚落社區，吃那邊的一個在地美味小吃「阿宗蚵嗲」。進到聚落以後，根據資料，只要找到一個名為「龍山宮」的寺廟，就可以找的到阿宗了。我騎到了社區裡，沿途風景有著紅磚矮房、蚵殼藝術品、海鮮餐廳、小漁船和揹著釣具的民眾，感覺這裡也是個漁村。

圖2.好認的店家布條

　　龍山宮很大，在滿是矮房矮樓的社區裡，顯得很突出，很輕鬆就可以找到它了。在龍山宮的周邊，盡是販賣台南特產「蚵仔」相關產品的店家，臨近的船隻停泊之處，還有著提供現場烤蚵的船家。在龍山宮的一旁，看到有一個簡僕的店家，上方打著大大的紅布條，寫著阿宗蚵嗲，就是這家了。

圖3.金碧輝煌的龍山宮

　　蚵嗲一個25元，外觀看起來跟一般的差不多，就是微微金黃色那樣的外皮，快來咬下去，吃吃看到底有何特別之處吧。咬下脆脆的外皮之後，鮮美的蚵，嗯，鮮就好吃，再多咬幾口……嗯！發現到不一樣之處了！有個脆嫩的口感，又帶有十足的甜味，這是來自於大片大片的翠綠高麗菜！鮮美的蚵仔配上甜味的高麗菜，不需沾醬已夠好吃，真是讓我太意外了！

　　在台南濱海旅行，吃過幾家好吃的蚵嗲，但就屬阿宗這家讓我留下最深的印象，若有朋友問我台南蚵嗲要選那家，目前我會推薦這一家。

阿宗蚵嗲

蚵嗲／25元

台南市七股區龍山208號（龍山宮地址）

營業時間不確定

(06)787-3293

　　關於美食之認定是一種很主觀的東西，會被每個人的生長環境、個人習慣、宗教信仰以及當下心情所影響。美食還是種有時效性的東西，會因為人員的更換、物料的改變或店家經營方針而變化呢！順便一提，價格也是如此。

　　本作故事提到的美食，都是阿廣在那個當下自己真心喜歡的，若您看了本作，而興起了前往作品中介紹之店家的念頭，希望您到了店內用餐後，您也能喜歡阿廣喜歡的口味，那將是阿廣莫大的榮幸！若不喜歡……那阿廣也沒辦法了，因為美食就是很主觀又有時效性的東西呀（兩手一攤）！

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