在學生時代時期，在板橋那邊的商業大樓公司打工過一陣子，附近有許多賣吃的店家，中午跟著同事們到處吃來吃去，最後最喜歡的店是鵝肉全傳統鵝肉店的鵝肉飯。
鵝肉飯基本上就是鵝肉、筍子和帶點鵝油的飯組成，沒有多餘會破壞味道的配料。筍子入味又爽脆，不會過澀或過軟，也沒有一般店家處理不好時會有的油臭味，讓人吃了不會怕。鵝肉口感軟嫩又不會乾乾的，肉與鵝油調配的非常香，肉很入味，吃了滿口都是鵝肉香！飯配點鹹鹹香香的鵝油，白飯變得很美味，讓人痛快的往嘴裡送！店家還有推出鵝油飯，可以點一碗來加量，一碗10元而已！
另外，店家有自助式的免費湯，是用鵝骨、鵝肉和鵝皮，搭配上中藥材去煮的湯。湯頭喝起來，嘴裡充滿著鵝肉香與中藥材的特別香氣，鹹味中帶一點甘甜，好香好好喝，讚啦！通常阿廣都會很沒有羞恥心的挖個3~4大碗來喝......
為了這家的鵝肉飯，即便現在出社會工作了，還是會一段時間就專程坐車跑去板橋，就為了吃這一碗鵝肉飯！
[台北－板橋]鵝肉全傳統鵝肉店
鵝肉飯：60元／碗
湯：免費／碗
營業時間：11:00~21:30
新北市板橋區三民路二段67號1樓
(02)2961-9509
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生活與我 (6)
好久沒吃鵝肉這味~ 人家好想吃~XDDDDD
有機會可以試試 真心推薦^^
我也很久沒有吃鵝肉了耶 巴豆夭了
找個時間吃一吃吧！
那個肉質看起來的確鮮嫩多汁呢~
我超愛他們家的鵝肉！
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看起來好好吃喔~!!
吃起來也好吃！
鵝肉真的很好吃呢=D 說起來 我還不確定 有沒有吃過沒油臭味的鵝肉呢@@"
希望你沒吃到過囉 呵呵呵
聞鵝肉香而來~~~ 好想吃上一碗啊!
我都兩碗的
鵝肉好好吃~~但也很毒....^^
我不信那個 哈哈哈
我喜歡吃鵝肉配啤酒, 讚啦~~
喔 還有這種吃法呀 呵呵